印度拟修订微生物分析取样通用指南
发布时间：2025-09-08 03:53:54 作者：玩站小弟 
我要评论
我要评论从世卫组织对食源性疾病的病因的调查分析，80%以上的食源性疾病都是与生物相关的因素，比如细菌、病毒、寄生虫以及生物毒素。从事食品安全保障的工作，最终的目的也是要了解这些微生物的危害，从而从源头上减小食
。
从世卫组织对食源性疾病的印度病因的调查分析，80%以上的拟修食源性疾病都是与生物相关的因素，比如细菌、订微病毒、生物寄生虫以及生物毒素。分析从事食品安全保障的取样工作，最终的通用目的也是要了解这些微生物的危害，从而从源头上减小食源性疾病的指南发生率。
微生物主要通过空气、印度原辅材料、拟修作业人员、订微制造装置、生物包装容器的分析途径来污染产品，而食品微生物的取样风险管理重在强化过程控制，微生物检验采样是通用过程控制是否满足要求的判断依据。
2021年10月14日，印度食品安全标准局发布11014/07/2021-QA号文件，拟修订微生物分析取样通用指南。主要修订内容为：
（1）抽样的一般准则。目的、定义、微生物取样一般要求、抽样计划、抽样工具、设备和材料、抽样程序、样品标签、样品储存和运输等要求；
（2）各种食品类别抽样程序。包括：鱼和鱼产品、水果和蔬菜产品、奶和奶制品、肉类和肉制品、香料和香草、蛋和蛋制品。
该文件意见反馈期为通知发布之日起30天。
微生物的检验主要是借助医学、理化、生物等方法全面、深入地分析微生物对人类身体健康造成的影响。按照专业发布的指南进行科学、有效的微生物采样分析，进行食品微生物检验，能及时掌握食品受污染情况，判定食品是否安全，让人们食用到健康安全食品，也能避免不必要经济损失和不良社会影响。
声明：本文所用图片、文字来源《海关总署》，版权归原作者所有。如涉及作品内容、版权等问题，请与本网联系删除。
相关链接：细菌，微生物，食品
相关文章
3 固定化酶在食品添加剂生产中的应用高果糖浆、低聚果糖、L-苹果酸等是常用的食品添加剂，利用性能稳定的固定化酶生产这些食品添加剂，具有产量高、成本低等优点。3.1 高果糖浆的生产固定化葡萄糖异构酶是目2025-09-08
新中式集成墙板装修效果图大全新中式集成墙板装修效果图大全，是指在装修中采用新中式风格的集成墙板进行装饰，通过效果图展示出不同风格的装修效果。新中式风格是一种融合了传统中式元素和现代设计理念的装修风格，2025-09-08
中国农历新年伊始，远在日本北海道小樽的雪，已积成半尺厚的棉絮状。在低价买下的一户建房子里，摄影师尼鹿和朋友一起围炉取暖。一个月前，“中国人3.5万元以下货币均为人民币）到日本北海道买下一户建”的消息，2025-09-08
羊肉价格比去年贵好几块 “羊贵妃”身价为啥涨了发布时间：2017-07-26 19:43 来源:豫都网 我来说说 我要投稿[摘要]河南商报记者 吴军 还有几天就到鸡年了，这几天忙着给家里准备年货的郑州2025-09-08
7月25日，中国中煤党委书记、董事长王树东，党委副书记、董事、总经理高士岗与中国冶金地质总局党委书记牛建华，党委副书记、局长王文军在中国中煤总部举行工作会谈。双方就加强项目合作、共促企业发展进行深入交2025-09-08
海峡网12月3日讯 (海峡导报记者 林彬彬 实习生 周小樱)为了来自农村的丈夫，她冒着生命危险高龄生下了儿子，没想到丈夫却明目张胆出轨了。近日，市民钱女士向导报记者讲述了自己心酸的感情史，&ldquo2025-09-08
最新评论